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1. 냉면
냉면은 여름 계절음식으로 많이들 드셔보신 음식일 겁니다. 하지만, 많은 이들이 찾는다는건 그만큼 무더운 여름에 제격인 음식이라는 얘기가 되겠죠? 🤤 비빔냉면과 물냉면 중 여러분은 어떤걸 더 선호하시나요? 전 주로 비빔냉면을 좋아합니다만, 무더운 여름에는 한번씩 살얼음이 동동 떠있는 물냉면을 먹어보기도 합니다. 정말 시원해서 국물을 원샷 해버리고 싶은 그런 느낌 있잖아요? 맛있는 냉면 드시면서 즐거운 식사하시길 바랍니다.
2. 보양식 삼계탕
예로부터 우리 선조들은 삼복, 복날이라고 하여 무더운 여름을 나기 위해 특정 음식들을 먹는 풍습이 있습니다. 과거에는 많은 종류의 보양식이 있었으나 혐오식품등의 논란으로 현재는 삼계탕이나 오리탕 등이 주를 이루고 있습니다. (참고로 개고기는 불법이 되었으니 참고 하시기 바랍니다. ) 요즘 삼계탕은 집에서 쉽게 끓일 수 있도록 밀키트나 팩으로 포장되어 나오는 제품들도 많이 있습니다. 그리고 음식점들도 매일 먹는 끼니로 반계탕을 파는 등 그 접근성이 훨씬 쉬워졌죠. 오늘 식사는 몸도 챙길겸, 삼계탕 어떠신가요?
3. 의외의 여름 음식, 미역국
뜨거운 여름철, 우리 말에 이런 말이 있죠? "이열치열". 열은 열로써 다스린다는 말이죠. 음식도 뜨거운 여름에 뜨거운 국물로 다스리는 사람들이 있습니다. 우리나라는 식사에 국 문화가 있기때문에 그 이야기가 더 어울리는 것 같습니다. 국 요리 중 미역국은 특히 해조류인 미역이 영양가가 풍부하고 들어가는 재료에 따라 칼슘과 철분 등 많은 영양분이 함유되어 여름철 뿐만 아니라 어느 계절에든 영양 보충에 좋은 음식입니다.
4. 냉채 요리
냉채 요리는 다양한 채소를 무쳐 만든 반찬입니다. 당면, 오이, 양배추, 당근 등 다양한 재료들을 사용하며 고소한 육수, 매콤 새콤한 양념 등을 뿌려먹습니다. 특히 여름에는 새콤 시큼한 식초나 겨자소스를 뿌림으로써 없던 식욕을 끌어내는 효과도 보이죠. 그런 면에서, 여름철 식욕없는 부모님과 함께 드셔도 참 좋을 것 같습니다.
5. 여름 후식의 정석, 수박
여름철, 아무리 비싸도 한번은 먹게 되는 여름 필수 후식이라 생각되는 과일, 수박입니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어서 여름철 수분을 보충 섭취하기에 제격입니다. 또한 비타민 A, C가 풍부하게 포함되어 있어서 피부 건강에도 좋다고 합니다. 😋장마가 와 비를 많이 먹게 되면 수박은 당도가 떨어지고 맛이 없어질 수 있습니다. 흔히 물먹은 수박이라고 하죠. 맛있게 달달 할때 많이들 잡수시길 😆
물론 여름철 맛있게 먹기 위해 찾는 음식들은 많고 많습니다. 중요한건, 특히 몸이 축나는 더운 여름철, 내 몸과 가족의 몸을 위해 좋은 음식을 먹고 힘내어 건간을 지키는게 제일 중요하다고 생각됩니다. 다들 즐겁고 행복한 식사들 하세요!
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